die Listen:

 Chaos macht Stress, Unordnung ist unproduktiv. Das ,muss nicht sein! Ein modernes Haushaltsmanagement schenkt  dagegen Freiraum durch Planung und Kenntnis. Durch die 7-Tages Challenge wird Dein zu Hause zu einem echten „my happy home“ -
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1.

Einkaufen für Ostern

 

 

ZITRONELLIS:

 

175 g Mehl

75 g Butter

60 g Zucker

1 P. Bourbon-Vanillezucker

1Pr. Salz

1 Ei

Abgeriebene schale einer Zitrone 

3 EL Lemon Curd

2-3 EL Puderzucker

 

Außerdem : Spritzbeutel mit kl. Lochtülle

 

 

LEMON CURD:

 

Schale und Saft von 2 Biozitronen

150 g feinen Zucker

3 Eier (Gr.M)

100 g Butter

2 sterilisierte Schraubgläser ca. 200ml

 

SCONES:

 

300 g Mehl

1 EL Backpulver

1 EL Zucker

1/2 TL Salz

70 g Butter (kalt)

150 g Naturjoghurt (3,5%)

1 Eigelb

 

TARTES AU ZITRON

 

250 g Mehl

125 g Butter

50 g feinster Zucker

Prise Salz

1 Ei (Gr. M)

——

4 Eier (Gr.M)

2 Eigelb

2EL Speisestärke

100 g Puderzucker

200 ml frisch gepresster Zitronensaft

1 TL abgeriete Zitronenschale

80 g Butter

——

4 Eiweiß 

100 g Puderzucker

 

8 Tartelette-Förmchen a`10 cm 

Durchmesser

Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle

 

 

ZITRONEN-GUGELHUPF

 

200 g Butter

200 g Zucker

1 PK. Bourbon-Vanillezucker

Salz

5 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

100 g Speisestärke

2 TL Backpulver

Saft und schale von 2 Biozitronen

——

5 EL Zitronensaft

3 EL Puderzucker

 

Gugelhupfform, Holzspieß

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